Furnas, Azorit
27. Elokuuta 2008
Keskiviikon aakkosissa olemme päässeet F-kirjaimeen asti. Furnas on Azorien pääsaarella Sao Miguelilla sijaitseva pieni kylä, joka pienestä koostaan huolimatta yksi Sao Miguelin saaren nähtävyyksistä. Furnasissa on kolme päänähtävyyttä, jotka ovat Nuoruuden Lähde, kuumat lähteet ja Cusidon kypsennyskuopat.
Nuoruuden Lähde on Terra Nostra puutarhassa sijaitseva suuri uima-allas, johon ohjataan jostain kuumasta lähteestä keltaisen väristä vettä, joka värjää kylpijöiden pyyhkeet. Nuoruuden lähteen lisäksi Terra Nostra puutarhasta löytyy pieniä lampia, erilaisia palmuja ja kaikenlaista muuta nähtävää puutarhojen ystäville.
Furnasin kuumat lähteet löytyvät aivan Terra Nostra puutarhan vierestä. Nämä kuumat lähteet ovat varsin näyttäviä, koska niiden vesi kuplii todella voimakkaasti, lähteiden reunustat ovat mineraalien värjäämiä ja lähteiden yläpuolelle nousee höyrypilviä.
Cusido on jonkin sortin kansallisruoka Azoreilla samana tapaan kuin haggis on Skotlannissa, jne. Se mikä tekee Cusidosta tekee omalaatuisen ruuan sen kypsentämistapa. Ruuan raaka-aineet pakataan saviruukkuihin, jotka sijoitetaan Furnas järven päässä maahan kaivettuihin “kaivoihin” useaksi tunniksi, jolloin maaperän vulkaaninen lämpö kypsentää ruuan.
Lisämateriaalia:
Azorien matkakertomus
Azorit (17-24.4.2006) valokuva-albumi
Kommentti “Furnas, Azorit”
Ja olihan siellä lämmintä ja kosteaa. Voi miten ihanan helppo siellä oli hengittää. Siellä voisi viettää pidemmänkin kylpyläloman. Ja tulivuoriruoka oli todella hyvää
http://lepis.wordpress.com/s last blog post..Sunday classic – 240808